OLD MOUNTAIN - TAKAYUKI まかない方アウトドア-ナイフ・ツール

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OLD MOUNTAIN - TAKAYUKI まかない方アウトドア-ナイフ・ツールの詳細情報

oldmountain 名包丁 takayuki 崇行抽選販売にて当選購入し、キャンプで3,4回使いました。全体的に美品ではございますが、肉眼でも見辛いですが歯の中央付近に２箇所小さい刃こぼれがございまました。（写真10)使っていくうちにできるものではございますが、切れ味がよいのであえて研磨しておりません。使用にも差し支え無いと思いますが、気になさる方は購入をお控え下さい。とても希少価値の高い入手困難な名刀です。こだわりのキャンプシーンに是非！！以下商品説明です。世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田崇行氏の名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ち。 OLD MOUNTAIN仕様は、日本刀を彷彿とさせる見た目だが、素材を最大限に活かした、現代の鍛治技術によりこの機能美を追求。素材はSG2 ニッケルダマスカス（SPG2）刃物の4大条件である、 1.高硬度であること 2.高靱性であること 3.対摩耗性が良いこと 4.耐食性に優れていることをすべて充足した超高級刃物鋼を使用。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。柴田氏の技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。

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